メクネスはモロッコの都市で、首都ラバトから東に130㎞の場所にあります。モロッコといえばマラケシュやフェズが挙げられますが、それらと並ぶ歴史ある古都です。
今回はモロッコのメクネスにあるタジン鍋が食べれるとても美味しいレストランをご紹介します。また、レストランをご紹介する前に、モロッコの食文化についてもご紹介します。
・モロッコの食文化
モロッコ料理は、地中海料理、中世アラブ料理、ベルベル料理とアンダルシア料理が元になっています。
主食はパンで、とっても大きいのが特徴的です。周りの国と比べて、料理がそんなに辛くないので、日本人が食べやすいかもしれません。
2010年に、地中海食としてモロッコ料理がユネスコの世界無形文化遺産に登録されたこともよく知られています。
・Marhaba Restaurant
今回ご紹介するレストランは、市街地とは少し離れたところにあり、駅に近いです。私は市街地からタクシーで行きました。
その通りにはいくつかのお店が並んでおり、その間にレストランが店を構えています。入り口の幅が少し小さめなので、見逃さないように注意してください。
こちらのお店のメニューはモロッコ料理を中心です。中でもやはりタジン鍋がおすすめらしく、ライターの私もタジン鍋を注文しました。
日本のタジン鍋は大きいイメージがありますが、こちらはお一人様用のお鍋で調理されて提供されます。
タジン鍋のサイズはちょうど良いのですが、それに対してのパンの量が多すぎて驚きます。タジン鍋より大きいサイズのパンが二枚。とても食べきれませんでした。
タジン鍋のお味は、しっかりと味付けされていながら、後味はすっきりとしていてとても美味しかったです。具材にもしっかりと火が通っており、柔らかかったです。
お値段も非常にリーズナブルで、総合的に評価してもとても満足度の高いレストランだと思います。モロッコ・メクネスで食事に迷われた際は、こちらに行くことをおすすめします。
