抹茶パウンドケーキ
ホットケーキミックスを使った混ぜて焼くだけの失敗しない簡単レシピです。
◯材料
ーホットケーキミックス100g
ーバター35g
ー砂糖35g
ー牛乳35g
ー抹茶パウダー5g
◯隠し味
ーマヨネーズ3g
ーヨーグルト6g
◯作り方
1. オーブンを180度に余熱しておく
2. 材料を全てボウルに入れ、しっかりと混ぜる。もし、溶けにくければ、湯せんする
3. 材料を底抜けの型に入れ、オーブンに入れて25分焼く（クッキングペーパーは不要）
4. 10分の時点で、1度取り出し、ナイフで真ん中に切れ目を入れるとキレイに開きます
5. 取り出して、粗熱を取り、食べやすいサイズに切れば完成
鶏ときのこのクリームシチュー
固形ルーを使わない、自然派レシピです。
◯材料
・鶏もも肉１枚
・玉ねぎ１個
・人参１本
・じゃがいも２個
・ぶなしめじ1/2袋
・牛乳400ml
・水400ml
・バター少し
・オリーブオイル少し
・コンソメ５g
・小麦粉大さじ２
・塩 / 胡椒
**ダイエット重視なら、じゃがいもは少なめで
◯作り方
1. 玉ねぎは繊維と逆方向にスライス、人参は食べやすいサイズにカット、じゃがいもは食べやすいサイズにカットして水にさらします。
2. 鶏肉に塩胡椒をして、フライパンにバターとオリーブオイルを溶かし、皮の面からこんがり焼きます。焼き目がついたら、裏返して火が通ったら、１度フライパンから取り出します。
3. フライパンの油を少し取り除き、野菜を炒めます。カットした鶏肉も入れ、油が回ったら、小麦粉を入れてよく絡ませます。
4. 沸かしておいた水400mlとコンソメ5gを入れ、10分ほど煮ます。
5. 牛乳400mlを煮立つ寸前に火を弱め、ときどき混ぜながら、さらに20分煮込み、塩胡椒で味を整え、完成。
