インドの有名な食べ物といえば、カレーです。有名な飲み物といえば、チャイです。そして忘れてはいけないのが、ラッシーです。
日本でもラッシーは飲むことができますが、本場のものは一味違います。ライターの私は以前、インドを３週間６都市を旅したのですが、各地でラッシーをたくさん飲みました。
今回はライターの私が数あるラッシーの中から、最もおいしいと感じたジョードプルにあるラッシーをご紹介したいと思います。
目次
1.ラッシーとは
2.ジョードプルの最高級ラッシー
1.ラッシーとは
ラッシーとは、インド発祥の飲み物です。ヨーグルトとミルクを混ぜたもので、砂糖や蜂蜜、果物などで味をつけることもあります。
製法や材料によってかなり味が左右されるので、インド各地で様々なラッシーを味わうことができます。
2.ジョードプルの最高級ラッシー
今回ご紹介したいラッシーは、ラージャスターン地方にあるジョードプル（Jodhpur）という町の中心部にあります。
ジョードプルは、ブルーシティと言われていて、青い建物が多く、観光地としても人気の高い都市です。ジョードプルの中心地は、Ghanta Ghar と呼ばれる時計台です。
そこから2分ほど歩いたところにあるのが、Mirshilal Hotelというスイーツ&ホテル屋さんです。私は入店するやいなや、さっそくラッシーを注文しました。
価格は35ルピー（54円）で、インドの物価を考えれば、少々高めの値段設定でした。
注文するとすぐに渡されました。見た目の印象は、ドロッドロで、色が白ではなく黄色かったです。飲み物というよりかは、食べ物に近い感じでした。
早速、付属のプラスチックスプーンで一口いただきました。衝撃でした。ラッシーの域を超えるラッシーで、甘味の中に深みがある、食べたことのない味で、気がつけば無くなっていました。
ジョードプルの滞在は２日間でしたが、２日連続こちらのお店に通いました。ぜひ、ジョードプルに行かれた際は、訪ねることをおすすめします。
