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【インド本場ラッシー】1番おいしい、おすすめラッシーはジョードプルにある!

投稿日:2019-01-02 更新日:

インドの有名な食べ物といえば、カレーです。有名な飲み物といえば、チャイです。そして忘れてはいけないのが、ラッシーです。

日本でもラッシーは飲むことができますが、本場のものは一味違います。ライターの私は以前、インドを3週間6都市を旅したのですが、各地でラッシーをたくさん飲みました。

今回はライターの私が数あるラッシーの中から、最もおいしいと感じたジョードプルにあるラッシーをご紹介したいと思います。

目次

1.ラッシーとは

2.ジョードプルの最高級ラッシー




1.ラッシーとは

ラッシーとは、インド発祥の飲み物です。ヨーグルトとミルクを混ぜたもので、砂糖や蜂蜜、果物などで味をつけることもあります。

製法や材料によってかなり味が左右されるので、インド各地で様々なラッシーを味わうことができます。

 

2.ジョードプルの最高級ラッシー

今回ご紹介したいラッシーは、ラージャスターン地方にあるジョードプル(Jodhpur)という町の中心部にあります。

ジョードプルは、ブルーシティと言われていて、青い建物が多く、観光地としても人気の高い都市です。ジョードプルの中心地は、Ghanta Ghar と呼ばれる時計台です。

そこから2分ほど歩いたところにあるのが、Mirshilal Hotelというスイーツ&ホテル屋さんです。私は入店するやいなや、さっそくラッシーを注文しました。

価格は35ルピー(54円)で、インドの物価を考えれば、少々高めの値段設定でした。

注文するとすぐに渡されました。見た目の印象は、ドロッドロで、色が白ではなく黄色かったです。飲み物というよりかは、食べ物に近い感じでした。

早速、付属のプラスチックスプーンで一口いただきました。衝撃でした。ラッシーの域を超えるラッシーで、甘味の中に深みがある、食べたことのない味で、気がつけば無くなっていました。

ジョードプルの滞在は2日間でしたが、2日連続こちらのお店に通いました。ぜひ、ジョードプルに行かれた際は、訪ねることをおすすめします。


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