高松の最先端コーヒースタンド
今回ご紹介するコーヒースタンドは、香川県の県庁所在地である高松市にあるLUSHLIFE COFFEE（ラッシュライフコーヒー）です。2019年9月にオープンした、新しいお店です。
お店の外観はガラス張りで、色使いもシンプルであり、おしゃれな雰囲気が漂います。駐車場は１台のみあるそうです。
外観と同様、内観もシンプルにまとめられており、白をベースに、木を多く使った温かみを感じるインテリアです。コーヒースタンドの流行を取り入れた、おしゃれで居心地の良い空間と言えます。
オーナー兼バリスタの川染さんは、香川県高松市出身で、１度都会に出ましたが、Uターンでこちらに帰ってきて、お店をオープンさせたそう。
ライターの私は、ホットのフラットホワイトを注文しました。注文が入ってから、3分ほどで提供されました。
コーヒー豆は東京のロースターから、独自のブレンドで仕入れていらっしゃいます。エスプレッソはウガンダを中心としたアフリカ系です。
一口いただくと、きめ細やかなフォームミルクは口当たりがよく、コーヒー豆本来のフルーティさが感じられ、最先端の味でした。癖になる美味しさです。
香川県高松市に訪れた際は、ぜひ寄って欲しい、コーヒースタンドです。コーヒー、空間ともに洗礼されており、かなりおすすめです。
【店舗情報】
LUSHLIFE COFFEE
(ラッシュライフコーヒー)
営業時間・定休日
08:00-16:00
定休日-火曜日
住所
〒760-0073 香川県高松市栗林町２丁目１−１４
